| ・青森県 |
| 東弘電機 |
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| ・二日酔いしないお酒 |
| リンゴが入った貯蔵クーラーに入れてあった酒を10年ぶりに飲んだところ、まろやかで飲み心地の良い酒に変わっていた。これをヒントに研究を重ね、酒の熟成期間を3分の1に短縮させる熟成方法を編み出した。それが「ZUZU」（ズズ）」。古酒のようにまろやかで飲みやすいうえに、アセトアルデヒドが少ない分、二日酔いになりにくいのが特徴だ。 |
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東弘電機
青森県弘前市神田2-7-5
TEL：0172-34-3865 FAX：0172-34-0721
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・岩手県 |
| 月の輪酒造店 |
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| ・こだわりの酒造り |
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＜代表銘柄：月の輪＞
1886年創業。「企業としてではなく 家業として」が理念。常に伝統の継承と技術の革新を目標に掲げてまい進している。日本酒造りには不向きと言われるもち米を100％使用した純米酒の製造や原料の米を最大限に利用する焼酎の製造にも取り組んでおり、新しい事に挑戦し続ける蔵元だ。
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月の輪酒造店
岩手県紫波郡紫波町高水寺字向畑101
TEL：019-672-1133 FAX：019-676-5011
Ｅ-mail：kura@tsukinowa-iwate.com
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| ・宮城県 |
| 森民酒造本家 |
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| ・芳醇で味わい深い風味が自慢 |
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＜代表銘柄：森乃菊川＞
初代森民蔵が、嘉永2年（1849年）に仙台で設立。創業以来、手造りの伝統を生かした南部杜氏による酒造りを続けている。手造りならではのコクと芳醇で味わい深い風味が自慢。なかでも、純米酒は宮城県内では草分けで、蔵人の技術を加えて造りあげた逸品。 |
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森民酒造本家
宮城県仙台市若林区荒町53番地
TEL：022-266-2064 FAX：022-266-2066 |
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| ・秋田県 |
| 日の丸醸造 喜久水酒造 |
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| ・雪深い里から可憐な花の酒便り |
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＜代表銘柄：まんさくの花＞
元禄2(1689)年沓沢甚兵衛が創業。蔵名の「日の丸」は秋田藩主、佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」だったことに由来するという。秋田県南の横手盆地の東南に位置し、古来から酒造に適した穀倉地帯。奥羽山脈栗駒山系の伏流水で県内屈指の良水（井戸水）を仕込水に、地元産の酒造好適米をベースに最高38％まで自家精白し、手造りの丁寧な酒造りと搾りたてを一本一本ビン貯蔵(タンク貯蔵ではなく)。そうして熟成させ気品ある味わいを実現。 |
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日の丸醸造
秋田県横手市増田町七日町114-2
秋田県横手市十文字町字麻当60-2
TEL：0182-42-1335 FAX：0182-42-1337
Ｅ-mail：info@hinomaru-sake.com |
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| ・トンネル貯蔵で醸し出される味わい |
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＜代表銘柄：喜三郎の酒＞
創業明治８年、藩政時代からこうじ屋を営み、その前身は弘化年間にさかのぼるといわれる。トンネル地下貯蔵庫を所有しており、低温熟成酒造りにも挑戦中。
★毎年6月第1土曜日は喜久水の「醸蒸多知祭」 |
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喜久水酒造
秋田県能代市万町6-37
TEL：0185-52-2271
FAX：0185-54-1553
Ｅ-mail：kikusui@shirakami.or.jp |
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| ・福島県 |
辰泉酒造 鶴乃江酒造 大内酒造 千駒酒造 大和川酒造 廣戸川酒造店
若関酒造
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| ・すべては美味し酒を造るために. |
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| 会津の恵まれた環境のもと、大量生産・大量販売方式ではない、手造りの良さを生かした酒造りを心掛けてきた。幻の酒造好適米「京の華」を復活させて原料米とし、仕込み水は磐梯山麓および飯豊山麓の自然湧水と地下よりわき出る清浄な井戸水を使用。仕込み（酒造り）は一年中で最も寒い季節の12月から3月までに限定し、一本ずつ丁寧に行っている。 |
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辰泉酒造
福島県会津若松市上町5番26号
TEL：0242-22-0504 FAX：0242-22-0503
E-mail：info@tatsuizumi.co.jp
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・時代は変われど、味へのこだわりは不変 |
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| 会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族が、寛政六（1794）年に分家創業して永宝屋と称し、銘柄「七曜正宗」「宝船」を醸造。明治初期に会津の象徴である鶴ヶ城と猪苗代湖を表わす「鶴乃江」と改めた。最近では女性感覚を生かした新しい銘柄「ゆり」を開発。地元の酒造好適米、磐梯山の伏流水を使用し、熟練された杜氏によるつくりが自慢。 |
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鶴乃江酒造
福島県会津若松市七日町2-46
TEL／FAX：0242-27-0139 |
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| ・二本松の自然と職人の熱い心が美酒をつくる |
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| 明治30年創業。新しい蔵元ながら全国新酒鑑評会金賞受賞をはじめ、東北清酒鑑評会、福島県清酒鑑評会など各種鑑評会において高い評価を得ている。 |
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大内酒造
福島県二本松市小高内51
TEL：.0243-22-1007 FAX：0243-22-1007
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・若駒の蹄の音が聞こてくる美酒 |
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| 池島酒店として1924（大正12）年創業。酒蔵がある白河地方は、昔から馬市が盛んなところで、各地から集まった名馬の声がひびいていた。町中は人と馬であふれその景観はすばらしいものだったという。
清酒 『千駒』 は若駒の蹄の音とたくましい姿を酒に託し、人々の健康を祈ったもの。 |
千駒酒造
福島県白河市年貢町15-1
TEL：0248-23-3057 FAX：0248-22-0259
E-mai：senkoma@fancy.ocn.ne.jp
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・喜多方 水の郷から |
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江戸時代中期の寛政二（1790）年創業。以来、九代にわたって酒を造り続けてきた。変わることのない清冽な飯豊山の伏流水を仕込み水に、代々の杜氏が「弥右衛門酒」をはじめとした銘酒を生み出してきた。
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大和川酒造店
福島県喜多方市字寺町4761
TEL：0241-22-2233 FAX：0241-22-2223
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・自然の恵みと手造り製法でつくった伝統の味 |
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| 低温でじっくり醗酵し、なめらかな呑ざわりと上品な味わい、そしてデリシャスリンゴの果実香に似た芳香が特徴。うつくしま夢酵母（F7-01）を使用し、淡麗かつコクのある酒に仕上がっている。 |
廣戸川酒造店
福島県岩瀬郡天栄村大字下松本字要谷47-1 田良尾字芝草1-3552
TEL：0248-82-2022
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・酒宴に最適な地酒 |
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| 「さかみずき」とは酒宴を意味する万葉言葉。その名の通り、酒宴には欠かせない美酒である。 |
若関酒造
福島県郡山市久留米2-98
TEL：024-945-0010
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・群馬県 |
| 奥村酒造 |
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| ・上州の大地で生まれた辛口酒 |
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| 創業は宝暦年間、現在の当主で9代目。古来よりすっきりとした喉越しとふくらみのある味、香り高い酒を醸している。現在では地元に根ざした特徴ある酒造りをめざして日夜研究をかさねている。 |
奥村酒造
群馬県みどり市大間々町大間々1034
TEL：0277-72-1020 FAX：0277-72-1021
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・埼玉県 |
| 秩父菊水酒造 |
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| ・経験と勘、自然との調和、醸し出すは日本の文化なり |
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＜代表銘柄：秩父小次郎＞
米の旨みを最大限生かした原酒。力強さの中にも果実酒を感じさせる仕上がり、純米酒特有の風味と味わいが楽しめるお酒。オンザロックで飲むと美味。 |
秩父菊水酒造
埼玉県秩父市下吉田3786-1
TEL：0494-77-2010 FAX：0494-77-2012
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・千葉県 |
| 旭鶴 岩瀬酒造 小泉酒造 |
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| ・佐倉の自然と蔵人の心を醸して育てた麗しの酒 |
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創業天保元年。まわりを神社の大木にかこまれ、その木から生じる水を使って酒造りを行ってきた。 気候風土に合わせて作り、地元に愛された手作りの美味を味わっていただきたい。
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旭鶴
千葉県佐倉市馬渡918
TEL：043-498-0002 FAX：043-498-2702 |
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| ・美酒、芸術酒造 |
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創業は享保8（1723）年。昭和5年から吟醸酒造りを開始し、昭和22年に全国鑑評会で首席に。現在では山廃仕込に重点をおき、全仕込の１／３以上を山廃もとで仕込んでいる。仕込水の特長を生かし、品の良い濃醇タイプの酒質を目指す。
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岩瀬酒造
千葉県夷隅郡御宿町久保1916
TEL： 0470-68-2034 FAX：0470-68-5791
E-mai：info@iwanoi.com
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| ・伝統とワザが命の実力派 |
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| 寛政5（1793）年の創業以来、200年余りの歴史を誇る。 澄んだ空気と清涼な水をたたえた湊川によって育まれ、芳醇な香と味を今に伝えている。「全国新酒鑑評会」で何度も金賞に輝く実力派。 |
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小泉酒造
千葉県富津市上後423-1
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・大阪府 |
| 山野酒造 |
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| ・美しき哉、片野桜 |
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＜代表銘柄：片野桜＞
生駒山系の豊富な伏流水と関西を中心とする上質の酒米、そして南部杜氏たちのチームワークで、全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞。製造はもとより、貯蔵、瓶詰め、商品の管理、出荷に至るまで、最良の状態でお客に届けることをモットーにしている。
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山野酒造
大阪府交野市私部7-11-2
TEL：072-891-1046 FAX：072-891-1846
E-mail：hannari@katanosakura.com
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・兵庫県 |
| トキワ |
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| ・果実のドリンクセット |
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| 「食を楽しく、美味しさと安心を求めて・・・」。その願いを込めて身体にやさしい商品づくりを目指してまい進中。 |
トキワ
兵庫県美方郡香美町香住区三谷735
フリーダイヤル：0120-360127 TEL:0796-36-0127
FAX:0796-36-2694
E-mai：k.tokiwa@a-aji.jp
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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| ・高知県 |
| 高木酒造 |
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| ・世界初！宇宙を旅した酵母を使った日本酒 |
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| 05年10月1日「日本酒の日」、高知酵母がロシアのソユーズにを載って宇宙へ旅立った。そして、宇宙を「眠りながら旅をした酵母、CEL-19/KA-1」を使って、仕込んだお酒が「豊の梅 土佐宇宙酒」。可憐で繊細なガラス細工のような純米大吟醸。 |
高木酒造（株）
高知県香南市赤岡町443
TEL:0887-55-1800 FAX:0887-55-2605
ネットショップ「コロンブスハウス」にて販売 |
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