佐世保市が“ご当地バーガー”に認定制度
佐世保市といえばハンバーガー発祥の地。手づくりにこだわったハンバーガーは「佐世保バーガー」といわれ、日本全国にファンを広げている。そこで市では佐世保バーガーの味を守るため「佐世保バーガー認定制度」を創設。市の福祉保険課や旅行業界関係者などが、「衛生面」「地産地消」「手づくり」などの項目を基準に審査。認定した店舗を「佐世保バーガー店」としてPRしている。「これまで佐世保バーガーは基準があいまいで、店により味に隔たりがあった。認定された店で伝統の味と各店のこだわりを楽しんでほしい」と同協会では話している。
現在、市内25店舗が認定。各店の特徴を紹介した「佐世保バーガーマップ」としてPRしている。マップ片手に食べ比べに出かけてみてはいかがだろうか。
問合せ
(財)佐世保観光コンベンション協会
長崎市佐世保市三浦町21-1
TEL:0956-23-3369
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