岩手県胆江地区の学校給食で県産食材が増加傾向
岩手県の各学校給食施設は、農家組織などと提携し、地元産食材の食材の消費に力を入れている。胆江地区の学校給食ではその利用が増加傾向にある。県が実施している調査で、06年度(平成18)の利用割合(重量ベース)は56.7%。ここ4年の間に3.9ポイント増えた。この調査は県教育委員会らの協力を得て県内すべての学校給食171ヶ所を対象に実施している。県産農林水産物の利用状況を把握するためのもの。県ではさらなるシェア拡大に向けて取り組むという。
胆江日日新聞
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